"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Gaumen: adstringierende, mildpfeffrige Süße, wässrige Fruchtigkeit von Äpfeln und Birnen, Zuckermais, Mandeln, Kakao, Eiche
Abgang: mittellang: trockene pfeffrige Mandeln am Zungengrund, sahnige Mandarinenschalen am Gaumen, recht trocken mit etwas Sahne und Vanille in eine robuste Holzwürze überleitend, um mit sahnig herbem Kakao, Holzwürze und säuerlichen Vogelbeeren auszuklingen,- ungewohnt, doch gar nicht schlecht.
Bewertung: Ein ungewöhnlicher NAS, fernab des gängigen Mainstream. Einer angenehm fruchtig leichten Nase folgt ein ebensolcher Gaumen, mit klaren Aromen ohne Fehl und Tadel. Der Abgang gestaltet sich sensorisch etwas arbeitsintensiver, ward mir jedoch durchaus angenehm. Obwohl in grausamster Weise mit Wasser verdünnt und unter gröblichster Missachtung des Jugendschutzes vor der Zeit aus dem Fass getrieben, ist der Penderyn in seiner Preisklasse ein guter Whisky
Kurz: Jung & (handwerklich) verdorben!
Edit: Bezügl des Peated Islay Quarter Cask gehe ich davon aus, dieses diente als Brotzeittisch für die Warehouse-Honks. Geschmacklich war dieses für mich jedenfalls nicht feststellbar.
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)