"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Abgang: kurz bis mittellang: vanillierte Eiche am Zungengrund, schokolierte Minze am Gaumen, trockene Eichenwürze, mit sahnigen Kakao rappeltrocken und adstringierend in fruchtiger Holzkohle ausklingend
Bewertung: irgendwo zwischen Bourbon und Rye, ein fruchtig würziger Blend mit schönen Sahne- und Kakaonoten, aber auch mit Anklängen von Seife und einem Hauch Essig auf Asche. Der Alkohol ist erstklassig eingebunden und insgesamt für mich ein guter Trunk.
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Nase: Deutlich vom fruchtigen Rye dominiert, Apfelfruchtgummi, Wackelpudding mit Waldmeisteraroma, die Eiche steht stramm dahinter und zeigt ihr poliertes Antlitz, angeritzte Limettenschale, eine kompakte Vanillewolke zieht auf, durchzogen von Kakao und vereinzelten Kokosraspeln, bisschen Waldhonig auf saftigem Roggenbrot, gewürzt mit ein wenig frisch gemahlenem Pfeffer, in weiter Entfernung noch karamellisiertes Popcorn
Gaumen: Die Zähne müssen anfangs durch eine dicke Eichenplatte mit Möbelpolitur getrieben werden, um dahinter auf eine Handvoll saure Apfelringe von ‘‘Haribo‘‘ zu treffen, Limettenabrieb, Karamell und Waldhonig versüßen den Geschmack, wieder der grüne Wackelpeter, Vanille, Kakao, schwarzer Tee, Roggenbrotkrume, leicht angebrannter Röstmais verbindet sich mit wärmender Holzwürze, dezent pfeffrig mit Anklängen an kandierten Ingwer
Abgang: Mittellang, ein Hieb mit der Eichenkeule setzt die Speicheldrüsen außer Gefecht, Limettenzesten, zu lange gezogener Schwarztee, angebrannte Brotkruste, Zartbitterschokolade, Pfeffer, dann kommt die Wendung hin zu zarteren Gefilden, Vanille, Karamell und Waldhonig sorgen zusammen mit Erinnerungen an die Apfelfruchtgummis und den Wackelpudding für einen angenehmen Ausklang
Bewertung: Diese Mischung aus Rye und Bourbon gefällt mir auf Anhieb, auch wenn ich im Abgang die Eiche als ein wenig zu dominant und trocken empfinde. Dennoch sind hier fruchtige Frische und würzige Reife geschickt vereint.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin