Alter: 12 Jahre Brenndatum: 2007 Abfülldatum: 09/2023 Fasstyp: 27 First Fill Bourbon from Clermont Springs Alkohol: 46 %vol Limitiert auf 6550 Flaschen
Nase Ein erster Hauch dieses Whiskys entführt in einen Garten voller reifer Früchte, wo der Duft von saftigen Birnen sich mit der feinen Eleganz eines Champagners vereint. Eine sanfte Süße schwebt in der Luft. Diese fruchtige Pracht kitzelt die Sinne.
Geschmack Der erste Schluck begrüßt den Gaumen mit einer sanften, angenehmen Milde. Ein zarter Hauch von Pfeffer folgt, so subtil, dass er kaum mehr als eine Erinnerung an würziger Schärfe. Der Eindruck von Champagner und Birnenbrand bleibt beständig und verleiht dem Whisky eine elegante Leichtigkeit. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Der Abgang ist leicht trocken und hinterlässt eine angenehme Frische. Nach 3,5 Stunden im Glas entfaltet er seine volle Pracht, so ausgewogen, dass er kein Wasser benötigt. Ein wahrer Begleiter für die wärmsten Tage des Jahres, der sowohl erfrischt als auch verführt.