Geruch: Der Whisky riecht für mich nach einer typischen Bourbonfassreifung. Vanille, Karamell, Honig, helle Früchte, Zitrusfrüchte. Im Hintergrund nehme ich einen leichten Hauch von Eichenwürze wahr. Der Geruch ist herrlich ausgewogen und der Whisky macht in der Nase einen reifen Eindruck.
Geschmack: Das Mundgefühl ist herrlich ölig und ansonsten lassen sich die zuvor gerochenen Aromen ebenfalls im Geschmack wiederfinden. Vanille, Karamell, Honig, helle Früchte, sowie Zitrusfrüchte. Eine leichte, kribblige und angenehme Schärfe kommt begleitend hinzu. Wir haben es hier mit einem hervorragend ausbalanciertem und reifen Whisky zu tun, der sich insbesondere in den Sommermonaten perfekt genießen lässt.
Abgang: Der Abgang ist mittellang und bringt glücklicherweise auch eine kleine Portion Eichenwürze mit, was ich generell sehr mag. Für meinen Geschmack dürfte es davon sogar noch ein bisschen mehr sein.
Fazit: Glengoyne gehört zu meinen favorisierten Destillerien und ich hatte bereits jede Abfüllung des aktuellen Standardsortiments, bis einschließlich des 30 Jahre alten Glengoyne, im Glas. Glengoyne ist eigentlich dafür bekannt, hervorragende Sherryfassreifungen auf den Markt zu bringen und eine Abfüllung wie diese, aus First Fill Bourbon und Virgin Oak Fässern, ist für mich komplett neu. Es mag Gründe für diesen neuen Weg geben, aber solange das Ergebnis so ausgezeichnet ist, wie bei dieser Abfüllung, darf es von mir aus gerne mehr davon geben. Aber nur als Ergänzung zu den Sherryfassreifungen und nicht als Ersatz.