Geruch: Genial! Ich bin bereits nach dem ersten Riechen begeistert. Dunkler Honig, getrocknete Datteln und dazu eine schöne Eichenwürze.
Geschmack: Leicht ölige Konsistenz und ein schönes Mundgefühl. Der Alkoholgehalt von 50,9% Vol. kommt mir perfekt vor. Ich werde diesmal nicht mit Wasser spielen, da ich ich nicht das Gefühl habe, dass der Whisky dadurch besser werden könnte. Ich hatte den Whisky am Gaumen süßer erwartet, was aber gar nicht mal so sehr zutrifft. Die getrockneten Datteln und der dunkle Honig zeigen sich auch im Geschmack und werden durch eine angenehme Eichenwürze begleitet.
Abgang: Der Abgang ist lang und wird von der Eichenwürze dominiert, die immer trockener und dabei etwas bitter wird. Es bleibt aber alles im angenehmen Rahmen und gefällt mir ausgezeichnet.
Fazit: Das Finish im Fino Cask hat seine Spuren hinterlassen, lässt den Brennereicharakter aber noch durchscheinen. Eine gelungene Abfüllung, die richtig Spaß macht. Ich schwanke bei der Punktevergabe zwischen 90 und 91 Punkten, entscheide mich aber für enthusiastische 91 Punkte.