Jetzt, da der Mai-Stammtisch vorüber ist, kann ich endlich auflösen, was hier entkorkt wurde.
Dieses alte Zeugs (musste unbedingt weg, bevor es schlecht wird) wurde den Teilnehmern des Mai-Stammtisches aufgenötigt - neben ein paar anderen Drams.
Gott schütze uns vor Sturm und Wind, und Autos, die aus England sind.
Mal was junges, preiswertes, fassstarkes und ich mag auch einfach die Inseln. Quasi mein Ersatz für einen Bourbonreifung 100proof, den mir Signatory nicht geben mag.
Ersteindruck. Ja, der ist jung. Fasseinflüsse marginal. Aber hat mit Zitrus. Süße, leichtem Rauch und maritimen Noten durchaus seine Stärken. Gefällt mir. Wenn auch so ein, zwei Jährchen länger im Bourboncask durchaus ne Idee gewesen wäre.
"I find the whole business of religion profoundly interesting. But it does mystify me that otherwise intelligent people take it seriously." (Douglas Adams) Samplebörse - Tom na Gruagaichs kleine Gipfelbar
Die Lobeshymnen von Whisky Turntable und Minor Whisky sind IMO vollkommen berechtigt. Ein wirklich hervorragend austarierter, süffiger Highland Park mit genau dem richtigen Mix aus unaufdringlichem PX und Oloroso, HP Destillat und leichtem Rauch in angenehmer Trinkstärke. Ein Knaller für unter €40!
"Drink because you are happy, but never because you are miserable." (G. K. Chesterton).
Direkt mal auf den Zahn gefühlt und alles richtig gemacht. Der alte Ben Nevis ist schon ein sehr guter Whisky und macht grade richtig Freude. Selbst das holde Weib signalisiert die maximale Zustimmung.
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> „Wenn er mit irgendeiner Gefahr konfrontiert wurde, reagierte er mit solcher Gelassenheit, daß die Gefahr den Mut verlor, aufgab und verschwand.“
— Terry Pratchett, buch Das Licht der Phantasie The Light Fantastic
So die letzten Sonnenstrahlen genutzt und noch schnell einen Sommerwhisky entkorkt. 1715883488765.jpg - Bild entfernt (keine Rechte) Korken aus der Flasche und ein intensives Weißweinaroma schlägt einem entgegen. Interessant und lecker. Und was soll ich sagen... ab dann geht es bergab. Zum anfänglichen tollen Weißweinaroma mit schöner Zitrusfrucht gesellt sich relativ schnell eine intensive Kräuternote, dann etwas Kardamon und eine leichte Klebstoffnote. Das Zusammenspiel wirkt irgendwie unrund. Im Mund ein spritziges (schönes) Weißweinaroma, dann kommen aber Gemüsenoten (unreifer Paprika, Sellerie), Fruchtnoten (Limette, Stachelbeere) und eine leichte Honigsüße. Aber nasses Holz überdeckt nahezu alle diese Aromen. Da hat das Fass ganze Arbeit geleistet. Der Abgang ist mittellang mit viel Holz und nassem Gras. Punkte: 84/100 an einem sehr sonnigen Tag, sonst eher 82,5 Punkte
---------- Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen.