Aroma: gemischter Früchtekorb, Honigmelone, Karamell, Bitterkeit bzw. Eichennoten vom Fass, vielleicht eine Spur von Minze. Eher ein Leisetreter in der Nase vordergründig ist die süße Frucht.
Geschmack: ausgesprochen fruchtig - wirklich klasse, Pfeffer, Bitterkeit, Vanille, malzig, entfernt geröstete Mandeln wie man sie von einer Kirmes kennt.
Abgang: lang, geprägt von Bitterkeit, Schwarztee, trocken und hinten raus ein Note die an Kupfer assoziiert.
Fazit: Besser als ein gewöhnlicher, 12 Jähriger Malt keine Frage, da z.b komplexer. Die Preise sind halt einfach völlig abgehoben. Für mich geschmacklich ein Malt in der Preisregion von max. 100 bis 150 EUR vielleicht. Ich bin da streng.
Ich bin beim Octomore 06.1 angelangt und musste feststellen, dass nur noch ein letzter Dram in der Flasche war. Das war ein wirklich leckerer Octomore, den hab ich noch aus der Zeit mit meiner 100€-Grenze.
WB 8636 Tullibardine 1994 27 J 45% The Stilman´s Dram
Nase: eher unspektakulär, bei 27 Jahren erwartet man ja irgendwie etwas "mehr" kurz stechend, dann frisch und fruchtig, eine allerdings sehr schöne und feine Sherrynote.
Geschmack: Blind hätte ich den bei 18 bis 20 Jahren einsortiert. Erstaunlich pfefferig, angriffslustig, mit einem Hauch OBF im Hintergrund. Der Sherry schwimmt in staubtrockener Eiche. Mit etwas Wasser kommen viele reife Früchte durch, aber er bleibt trocken/herb