@DerHansDerKanns Wie wärs mit OldMaltCask Mortlachs? Kann den hier empfehlen. Bin mir aber nicht sicher ob der noch online zu haben ist. Ansonsten gäbe es noch die Whisky³ Abfüllungen (Weinfass und Bourbonfass) zu einem fairen Preis.
Meine Vermutung war bisher (es gibt Gerüchte und Hinweise in Reviews), dass es sich um einen Cooley handelt.
Was mich wundert - vielleicht weiß es jemand, ansonsten kann ich auch TWCC direkt fragen: - Beide Fässer sind am 13.05.2002 abgefüllt. - Natürlich dürften beide Destillerien an diesem Tag gebrannt haben. - Aber zwei Abfüllungen - Cooley und Bushmills - bei einem UA mit genau demselben Brenndatum finde ich schon bemerkenswert - kann das sein?
Kleine Frage zu den SV Cask Strength Abfüllungen / deren Labels. Ich möchte mir zum 40. nen Caol Ila aus der SV-Vase kaufen, die Bezeichnung auf den Labels verwirrt mich nur etwas:
Bei manchen Abfüllungen ist auf dem Label eine Initial Maturation und ein Finish inkl. Monaten vermerkt.
Auf anderen Abfüllungen ist lediglich 1st Fill Oloroso vermerkt. Ist hier automatisch von einer Vollreifung in Oloroso auszugehen, oder ist das Label nur "sparsamer" beschriftet? Oder weiß Signatory schlicht nichts genaueres über das Fass (kann ja laut Andrés Videos durchaus auch vorkommen)?
p.s.: Für einen Tipp auf eine besondere gute Abfüllungen mit den Rahmendaten SV Caol Ila 12-16yo Oloroso CS bin ich natürlich sehr dankbar.